​Витамин С, известный также под названием аскорбиновая кислота, относится к водорастворимым витаминам и содержится в естественном виде в различных продуктах питания. Организм человека, в отличие от животных, не в состоянии синтезировать витамин C самостоятельно, поэтому его поступление в организм с пищей и добавками является жизненной необходимостью.