Семена чиа уникальны по своему составу: 20% их веса – белки, 34% – полезные ненасыщенные жиры и 25% – медленные углеводы в виде пищевых волокон. Согласно историческим изысканиям, индейцы делали из семян чиа питательные напитки, помогающие переносить жару и отсутствие еды. Это наводит на мысли о том, что семя чиа может пригодиться в рационе людей, подвергающихся регулярным физическим нагрузкам — а именно, в рационе спортсменов. Так ли это?
На сегодняшний день уже доказано, что семена чиа – это продукт здорового питания. Врачи уверены: такая пищевая добавка идеальна для вегетарианцев, беременных женщин, а особенно — для спортсменов и тех, кто вечно находится в погоне за стройной фигурой и ограничивает себя в еде.
Давайте разберем свойства семян по пунктам:
